ブドウ畑
2014/08/12
ブドウの収穫
無農薬で育てたピノ・ノワールとシャルドネが今年も立派に実りました。
そろそろ食べごろかな？という様子になってきたので少し収穫してみました。
ピノ・ノワールとシャルドネを10房ずつ収穫し、重さを量ったところ1.6kgほどありました。
どちらもワイン用ですが、そのままでも食べられるので社員で味見。
シャルドネは、少し酸味のあるさわやかな甘さで、ピノ・ノワールは、濃厚で深みのある甘さでした。
収穫には適した状態のようなので、残りの実も収穫して今年もブドウジュースに挑戦する予定です！