2013年2月19～22日東京ビックサイトでHCJ2013展示会が開催されました。
HCJとは「国際ホテル・レストランショー(Hoteres Japan)」「フード・ケータリングショー(Caterex Japan)」「厨房設備機器展(Japan Food Service Equipment Show)」の3展を柱とした、ホスピタリティーとフードサービスの合同専門展示会のことです。
そのHCJ2013にて、ISOマネジメントシステム認証機関であるJIA-QAセンターが、「食品安全規格ISO22000、FSSC22000の認証」の案内をするにあたり、既にISO22000やFSSC22000を取得している大里ラボラトリーをVTRや資料などで紹介しました。

HCJ2013にJIA-QAセンターが出展している様子を見学してきましたので、紹介します。

ブースは大盛況で、常に人が集まっていました。

大きなテレビが2台準備されており、そこでFSSC22000についての取材VTRが流れていました。VTRは、本ページ最後で見れるようになっています。

テレビの下には、Immun'Âgeが載っている雑誌ENGINEの抜き刷りが飾ってありました。また、来場者に配布する資料の中にもしっかりと入っていました。

難しい本の中に、車雑誌の抜き刷りが入っていることに、疑問を感じ注目される方もおられたそうです。

食品安全に関するミニセミナーにも参加し、情報収集もしてきました。

ブースで放映された、取材VTRはこちらから見ることが出来ます。